Unsere Räucherware die in unserem Familienbetrieb seit 1911 auf die Traditionelle Art
mit Buchen- und Erlenholzspäne für das beste Aroma geräuchert wird,
ist schon mehrfach in der einschlägigen Fachpresse ( Essen & Trinken / Der Feinschmecker )
und dem Fernsehsender NDR ( Schleswig-Holstein Magazin ) positiv erwähnt worden.